第４回 料理＆教養講座 in Bakery Anne
平成30年12月17日
14：00～
於 Bakery Anne
https://shinkaichi.or.jp/2018/09/14/7083/
テーマ 聖護院蕪の甘酢漬け
大根と人参の鱠
上記のテーマで開催させて頂きました。
いざ開講して食材を見てみると聖護院は聖護院でも聖護院大根ではないか。主催者はてっきり蕪だと思い込んでいたらしい！！仕方がないから大根の甘酢漬けにしました。
ところが又ハプニング、酢が足りない！！昆布が足りない。今日はハプニングに続くハプニング、でも料理教室は何事も無かったように遂行してゆきました。
大根人参の鱠等は家に帰ってから各自自前の昆布を入れて下さいで手打ちして料理教室は無事に終了しました。
其の後少し時間があったので、何故、人間は愛、優しさ、慈しみ等々が必要なのであろうかという話をさせて頂きました。これ等の事は言葉であり、漠然としていてはっきりとしないが故に、分っちゃいるけど云々、で終わっているように思うので、これを数値化して表現してみました。
私が考えた科学の世界で解明してみました。
即ち、アボガドロ定数で表現してみると、基準となる炭素原子の１個の重量は
2.0×10^－２３gとなるので、１２Cは1原子量は１２gとなり
炭素１２ｇ中の原子の数はとなると
１２ｇ÷（２.０×１０^－２３）＝６×１０^２３個の原子数となります。
これがアボガドロ定数と云われています。
もし、人間の呼吸が１呼吸当り１ℓだとすると、
１分間で１５呼吸とすると１分間で１５ℓ
１時間で９００ℓ
１日で２１６００ℓ となります。
気体の１moleは２２.４ℓですから
２１６００÷２２.４＝９６４mole
１moleは６.０×１０^２３個の原子数ですから
６.０×１０^２３×約１０００moleとすると＝６.０×１０^２６個の原子数を毎日吐き出していることになります。
これを大気の中でどれくらい拡散するかというと
大気圏内に於ける窒素７８％、酸素２１％、アルゴン１％の組成は８０kmくらいですが、空気の濃淡を考慮して中間位を取って４０kmとすると、地球の直径プラス８０kmが大気圏直径となり、大気圏体積から地球体積を差し引くと大気の量が出て来ます。
地球の体積は
１分＝１海里or 1knotで１.８５２km
１度＝６０分
３６０度＝２１６００分
地球の１周＝１.８５２×２１６００＝４００００km
地球の半径は
（４００００÷３.１４）÷２＝６３６９km
地球の体積は4/3πr^３の公式を当てはめると
4/3×３.１４×６３６９^３＝Ａとする
大気圏は８０ｋｍでその半分を平均濃度とすると
地球の直径 ４００００÷３.１４＝１２７３９km
大気圏の直径 １２７３９+８０＝１２８１９km
大気圏の半径 １２８１９÷２＝６４０９km
大気圏の体積 （4/3×３.１４×６４００^３）＝Ｂとする
Ｂ－Ａ＝大気の量とする
その中に６.０×１０^２６ の原子が混入する
そうすると大気１ℓの中に私の吐いた原素が何個か混入する事になります。
以上のような事をマインドフルネス中に考えてみました。
素人の思い付きの計算ですから多々間違いがあろうかと思いますが、
私の云いたい事は大気の中には一人一人が吐いた原子がまぎれ込んでいて、其の原素を互いに共有し合って生成化育している事に気付いて欲しくて、このような考え方をしてみました。
人間は１人では生きていく事は出来ません。空気一つを取ってみても皆で共有している事が分かると思います。
総ての物はこのように原子を通じてエネルギー交換をしているのです。
好き、嫌いと言ってもその人の吐いた原子を共有して生かされている事実を深く理解しなければなりません。長々となりましたが、今日はこれまで！！
ありがとうございました。
次回
日時 平成31年1月21日（第３月曜日） 14：00～
テーマ 未定
場所 Bakery Anne ２F
神戸市中央区中町通4-1-15 TEL 070-2309-9617
